dessertnational
Infos pratiques
description — à surveiller pour finir un repas de refuge — desserts au pavot, aux noix, au fromage blanc, ou šúľance, petits rouleaux de pomme de terre sucrés.
où-en-trouver — refuges et auberges de montagne
Repères — le nom vient du verbe šúľať, « rouler » ; gnocchis de pomme de terre roulés, servis avec du sucre ou des graines de pavot.
en savoir plus — https://en.wikipedia.org/wiki/%C5%A0%C3%BA%C4%BEance ↗
Šúľance sú sladké zemiakové valčeky, často s makom a cukrom.