boissonnational
Infos pratiques
description — eau-de-vie de prune traditionnelle, plutôt corsée.
à-éviter-si — à considérer comme une dégustation culturelle, pas comme un carburant avant une randonnée
Repères — 40 à 70 % d'alcool selon la source, souvent plus de 50 % pour les productions privées ; les versions industrielles sont moins fortes.
Repères — en 2007 l'UE a gardé « slivovitz » comme nom générique, tout en laissant chaque pays protéger son origine avec un adjectif.
en savoir plus — https://en.wikipedia.org/wiki/Slivovitz ↗
Slivovica je tradičná slivková pálenka.
Anecdote
Presque chaque famille slovaque connaît quelqu'un qui distille sa propre slivovica à la maison — la qualité varie donc énormément d'une bouteille à l'autre.