description — boisson gazeuse très populaire en Slovaquie, parfaite pour une pause après une visite.
Repères — recherches lancées en 1959 à l'Institut tchécoslovaque de recherche sur les plantes médicinales (Prague), boisson lancée en 1960 ; l'idée était d'utiliser l'excès de caféine issu de la torréfaction du café.
Repères — sirop « kofo » de 14 ingrédients à base de plantes et de fruits ; aujourd'hui le principal rival de Coca-Cola et Pepsi en Tchéquie et en Slovaquie, et servie à la pression dans la plupart des pubs slovaques.
en savoir plus — https://en.wikipedia.org/wiki/Kofola ↗
Née en Tchécoslovaquie communiste d'un sous-produit de la torréfaction du café (la caféine en excès), Kofola a servi d'alternative locale aux colas occidentaux, disponibles après 1968 mais chers — et elle reste aujourd'hui le grand rival de Coca-Cola et Pepsi en Tchéquie et en Slovaquie.