plat-principalSpis
Infos pratiques
description — petites boulettes de pommes de terre et de farine, souvent servies avec du lard — très rustique, parfait après une randonnée.
Repères — plat « de pauvre » : pommes de terre en dés bouillies, recouvertes de farine grossière puis écrasées en pâte molle, façonnée à la main en grosses boulettes.
Repères — servies avec du beurre fondu, des oignons et du lard frits, ou avec du beurre fondu et du tvaroh (fromage blanc).
en savoir plus — https://psk.sk/files/KRAJ/publikacie/tematicke-publikacie/tradicne-chute-tematicka-sk.pdf ↗
Džatky sú guľky zo zemiakov a múky, často podávané so slaninkou.