gastronomie · Vienne

Naschmarkt

famille : facile
Le Naschmarkt, Vienne
Le Naschmarkt, Vienne
Infos pratiques

Google Maps — https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Naschmarkt+Vienna ↗

Histoire — Aschenmarkt (XVIe siècle selon Wikipédia, affirmation non sourcée), appelé Naschmarkt vers 1820 ; déplacé en 1780 en haut de l'actuelle Wiedner Hauptstraße ; premiers pavillons au-dessus de la rivière Wien en 1902 ; environ 1,5 km de long

Marché aux puces — installé chaque samedi depuis 1977 sur une zone voisine le long de la Wienzeile

en savoir plus — https://en.wikipedia.org/wiki/Naschmarkt ↗

Notre avis

le plus grand marché en plein air de Vienne, sur 1,5 km — fromages, épices, spécialités balkaniques et proche-orientales (héritage de l'empire austro-hongrois et de l'immigration récente), avec de nombreux stands pour grignoter sur le pouce. Bon plan déjeuner rapide en famille, moins formel qu'un restaurant.

Infos pratiques

Le week-end — marché aux puces (Flohmarkt) le samedi matin juste à côté, sympa pour une flânerie même sans acheter.

Anecdote

Le marché s'appelait à l'origine « Aschenmarkt » et n'est devenu « Naschmarkt » que vers 1820. L'origine d'« Asch » est discutée : seaux à lait en bois de frêne, ancien site du marché au lait qui était une décharge de cendres, ou cendres utilisées pour récurer la vaisselle. Le rapprochement avec « naschen » (grignoter) est une jolie étymologie populaire, mais les sources lues ne la confirment pas.